Ο Ιωσήφ Ροηλίδης γεννήθηκε το 1952 στη Χαλκίδα. Σπούδασε θεολογία στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και Οικουμενική θεολογία στο Οικουμενικό Ινστιτούτο του Bossey.
Σπούδασε επίσης Αρχιτεκτονική στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο με μεταπτυχιακές σπουδές στην αρχιτεκτονική σχολή του Πολυτεχνείου του Ελσίνκι (ΗΤΚΚ). Εξειδικεύτηκε στις αρχιτεκτονικές αναστηλώσεις και στη συντήρηση ξύλινων κατασκευών.
Δίδαξε στο Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι, τμήμα θρησκειολογίας. Δίδαξε επίσης στην αρχιτεκτονική σχολή του Πολυτεχνείου του Ελσίνκι.
Έχει μεταφράσει δεκάδες βιβλία με θεολογικό, φιλοσοφικό, ιστορικό και αρχιτεκτονικό περιεχόμενο.
Έχει δουλέψει πάνω σε έργα αρχιτεκτονικής και έχει βραβευθεί σε αρχιτεκτονικούς διαγωνισμούς.